XAMPPでPHPの設定をいじるときは

xampp\apache\bin\php.ini を編集するらしい。xampp\php\php.iniをいじくってキレかけてた私は馬鹿者です。調べてみると、xampp\php\php.iniとxampp\php\php5.iniの2つがあって、PHPのバージョン切り替え毎に使い分けている模様。